• 这两大难题解决了,餐企才能成为行业领导者
  • 沸腾海底捞,泡沫知多少
  • 伴随着旅游经济的高速增长,2019年中国旅游餐饮发展前景喜人[图]
  • 餐饮需求拉动,冷 冻面条市场“ 解冻”
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一家年营收为0的餐饮公司,凭什么吸引

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10月14日,北京文化宣布以8.4亿元收购东方山水100%股权,收购价格达到其净资产账面价值的17.58倍。这家名不见经传的餐饮公司的吸引力,正是旗下位于北京密云18.72万平方米的国有土地使用权。 北京文化超净资产账面价...

品牌营销/2019-10-17
这两大难题解决了,餐企才能成为行业领

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在中国餐饮市场已经超过4万亿的今天,达到百亿级的餐饮企业只有海底捞和百胜中国。百胜是一家知名的世界级企业,属于西餐;而海底捞则是中餐,虽然年销售额已过百亿级,但还没有进入世界级企业的行列。 这是为什么呢...

头条/2019-10-17
华中四省餐饮大探查,本土品牌谁能走向

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虽然在 餐饮 收入上,河南、湖北等华中区域省份在31个省市区中名列前茅,但遗憾的是,华中区域餐饮市场长期只见菜,不见品牌。 这是一个价值四万亿的市...

品牌营销/2019-10-06
餐饮投资创业者,要避免的十大误区?

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现在创业者越来越多,在实际创业中我们会遇到各种各样的难题,那么我们在创业中遇到哪些问题呢?那接下来给大家讲解一下,餐饮投资创业者,要避免的十大误区? 一、经常更换人员,造成人心不稳 快餐经营店不注意人才...

运营推广/2019-10-06
互联网思维改造夫妻店,探索餐饮零售化

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在餐饮界 , 似乎有着这么一条颠扑不破的定理:餐饮店一年生存率为30% , 而五年生存率则仅有3.5% 。 餐饮创业 , 可谓是九死一生 。 对于许多创业者来说 , 餐饮创业 , 既是梦寐以求的理想 , 又是没有硝烟的战争 ...

观点/2019-10-06
家居业巨头尝试餐饮新业态

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图片来自宜家家居官方微信 这是宜家在中国的首间烘焙工坊。 36氪获悉,近日,宜家在中国首家宜家商场上海徐汇店开了一间烘焙工坊。据宜家家居消息,这间烘焙工坊由一楼餐厅和咖啡馆改造而来,品类包含各式甜点和咖啡...

发现/2019-09-18
外卖市场补贴下滑 方便面市场持续回暖

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国民食品方便面在去年成功扭转销量下滑的颓势后,今年继续保持回暖势头。中国食品科学技术学会近日发布的数据显示,2018年我国方便面销量占比已增至全球近4成,而世界方便面协会预测,2019年中国方便面销量有望继续...

发现/2019-09-18
被恶意投诉,多少餐饮人的无奈!

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点11次外卖每次都吃出毛发,均申请全额退款! 没送赠品被投诉至关店! 利用外卖平台的规则漏洞,进行恶意投诉,这种现象在餐饮行业越来越普遍! 近日,我们采访了十几位餐饮老板,他们都谈起了自己遇到过的外卖恶意...

运营推广/2019-09-18
沸腾海底捞,泡沫知多少

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1994年,海底捞在四川简阳开出首家火锅餐厅。 2018年9月,海底捞在香港主板IPO、募集资金75.6亿港元,刷新中式 餐饮 企业公开募集的全球纪录。 2019年8月29日出炉的福布斯《新加坡富豪榜》,海底捞(06862.HK)创始人...

头条/2019-09-08
美团快驴、美菜网和海底捞蜀海,谁能成

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摘要: 借助新技术和中国特定的大市场,中国版的Sysco可能会在更短的时间里取得比Sysco更大的规模。...

观点/2019-09-08
伴随着旅游经济的高速增长,2019年中国

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一、伴随着旅游经济的高速增长,旅游餐饮发展前景喜人 餐饮行业作为满足居民衣食住行四大基本生活需求之一的行业,规模庞大。 2017年全国餐饮收入达4.0万亿元,同比增长10.7%。 2012-2020年中国餐饮收入及增长走势 ...

智库/2019-09-05
新消费”巨浪下,如何做强轻餐饮?

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近年来,轻餐饮的发展势如破竹,已占据国内餐饮大半壁江山。其中,又以连锁轻餐饮的发展至为瞩目,在小吃、茶饮等细分类别里纷纷诞生多个标杆品牌,发展势头与规模远超传统正餐。 在如此强劲的发展势头下,轻餐饮要...

头条/2019-09-05
90%的餐饮人都不知道,生意差是败在这

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许多 餐饮人 都有这样的困惑:我的产品比别人好,服务也不错,营销活动也没落下,为什么生意就是起不来呢? 其实,90%的 餐饮人 都忽略了一个细节:门头! 拿出手机在街上随手一拍,90%的门头都不合格! 大多数的门...

运营推广/2019-08-02
餐饮需求拉动,冷 冻面条市场“ 解冻”

餐饮需求拉动,冷 冻面条市场“ 解冻”

先吃龙虾,后吃面,今夏海底捞携多个口味的小龙虾面,杀入面条领域,引起业内热议。近日,面条行业新秀和府捞面宣布完成C+轮融资,融资额达2.15亿元。之前,它已完成A轮3000万元、B轮5000万元融资,以及来自饿了么的...

发现/2019-07-18
海底捞股价翻倍后突遭国内券商唱空 170

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市盈率远高于同行。 海底捞太贵了吗? 7月16日, 国金证券 ( 9.500 , -0.19 , -1.96% ) 发布研报称,尽管海底捞的经营和管理在国内餐饮行业中仍属最高水平,但市场预期过高,公司短期估值与实际的业绩预期无法匹配,...

头条/2019-07-18
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麦当劳为啥爱拿「薯条」开脑洞?

  • 说起麦当劳,你会想起什么?爆炸头的麦当劳叔叔?独一无二的金拱门Logo?还是实物没有图片大的巨无霸?如果99%的人第一反应都是薯...

餐厅选址的36个实用忠告

  • 餐厅选址有多重要,想必每个餐饮人都是心知肚明的。 开餐厅,好的选址,不仅能降低房租成本,还能带来客流量,促进品牌传播。但...

瑞幸咖啡,资本的宠儿

  • 一年烧钱超8亿卖咖啡、4月初还被爆出连咖啡机都需要拿去抵押的瑞幸,再次迎来资本的关注。 4月18日,瑞幸咖啡宣布获得共计1.5亿...

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餐饮机器人功能日渐完善,厨师要失业了

  • 从整个餐饮行业来看,食品机器人仅是较小的一个分支,参与者并不多,但硅谷不少初创公司已获得不少顶级资本的青睐。...
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