• 餐饮需求拉动,冷 冻面条市场“ 解冻”
  • 台湾珍珠奶茶,是如何风靡全球的?
  • 喜茶开始“不务正业”了,它要做什么?
  • 中西部市场是小龙虾的未来
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90%的餐饮人都不知道,生意差是败在这

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许多 餐饮人 都有这样的困惑:我的产品比别人好,服务也不错,营销活动也没落下,为什么生意就是起不来呢? 其实,90%的 餐饮人 都忽略了一个细节:门头! 拿出手机在街上随手一拍,90%的门头都不合格! 大多数的门...

运营推广/2019-08-02
餐饮需求拉动,冷 冻面条市场“ 解冻”

餐饮需求拉动,冷 冻面条市场“ 解冻”

先吃龙虾,后吃面,今夏海底捞携多个口味的小龙虾面,杀入面条领域,引起业内热议。近日,面条行业新秀和府捞面宣布完成C+轮融资,融资额达2.15亿元。之前,它已完成A轮3000万元、B轮5000万元融资,以及来自饿了么的...

发现/2019-07-18
海底捞股价翻倍后突遭国内券商唱空 170

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市盈率远高于同行。 海底捞太贵了吗? 7月16日, 国金证券 ( 9.500 , -0.19 , -1.96% ) 发布研报称,尽管海底捞的经营和管理在国内餐饮行业中仍属最高水平,但市场预期过高,公司短期估值与实际的业绩预期无法匹配,...

头条/2019-07-18
[小面]估值5亿,连开30家店,这个小面

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顾客消费频次低、利润...

发现/2019-07-08
为什么可以说“吃在上海,名副其实”?

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摘要:截至目前,上海拥有十万家以上餐厅,餐厅数量和密度位居全国城市第一;在拥有全国最多数量的购物中心里,餐饮占比已达30%以上,为全国最高。在上海,平均每平方公里拥有15家餐馆,其中小吃、快餐超过5家;步行...

发现/2019-07-08
台湾珍珠奶茶,是如何风靡全球的?

台湾珍珠奶茶,是如何风靡全球的?

如果要推荐一道台湾特色美食,珍珠奶茶绝对榜上有名。一颗颗小小的、黑得晶莹剔透的粉圆在散发着浓浓奶香的茶饮料中舞动,如今在世界各个角落都能发现它的踪迹。台湾联合新闻网26日称,台湾珍珠奶茶店日出茶太甚至成...

专栏/2019-06-28
喜茶开始“不务正业”了,它要做什么?

喜茶开始“不务正业”了,它要做什么?

喜茶开始不务正业了,它要做什么? 喜茶不满足于只卖饮品了。 天眼查数据显示,6月13日,喜茶主体公司深圳美西西 餐饮管理 有限公司投资成立昆明美猩科技有限公司,注册资本为100万元人民币,由深圳美西西 餐饮 管理...

头条/2019-06-19
中西部市场是小龙虾的未来

中西部市场是小龙虾的未来

近年来,我国的国内经济持续向好,居民人均可支配收入不断增长,居民对于消费的支出不断增加,随着消费者消费能力的不断增长,带动了我国的餐饮业的快速发展,截止到2018年底,我国的餐饮收入实现42716亿元,比上年...

发现/2019-06-14
餐饮界“拼多多”上线,欲分羹外卖巨头

餐饮界“拼多多”上线,欲分羹外卖巨头

近日,在河南郑州,以拼三锅、三界良品为代表的互联网平台开始发力拼团餐,受到不少小微餐饮店的关注。5份起送、外卖拼团、集中配送,这是拼团餐平台的打法。有人说,这种模式相当于餐饮界的拼多多。 2015年前后,外...

观点/2019-06-14
星巴克全面追赶瑞幸新零售,还来得及吗

星巴克全面追赶瑞幸新零售,还来得及吗

1999 年 1 月 11 日,北京国贸一期一层,星巴克位于大陆地区的第一家门店开业。此前20年,是雀巢速溶咖啡的时代,星巴克的进入,将咖啡第二次浪潮带入了国内。此后的20年,星巴克和雀巢一起扛起了咖啡消费文化普及者...

头条/2019-06-07
成都火锅爆红的前因后果

成都火锅爆红的前因后果

在近现代中华饮食进程中,火锅在大中华成为非主流饮食现象而存在。然而在西南盆地,火锅之演绎与变革却从未停止过,尤其是在川渝两地,火锅成为了主流美食之一,尤其是是辣麻火锅,已成为中华绝唱。然而,从新津宝墩...

头条/2019-06-07
生鲜新零售下一步怎么走?

生鲜新零售下一步怎么走?

从2016年盒马鲜生首店诞生,到此后零售+餐饮线上+线下的新零售概念火遍大江南北,永辉、京东、苏宁、美团等快速推广自己的生鲜零售新形态,这是生鲜新零售崛起的开始。 但就当下而言,风向似乎在转变。在刚刚过去的5...

观点/2019-06-04
POS大战之后,餐饮SaaS何去何从?

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去年年底, 餐饮 SaaS行业经历了前所未有的混战! 有人裁员、有人降薪、有人合并,这场寒冬几乎让每家餐饮SaaS企业都感受到了彻骨的寒冷! 当行业有了震荡的时候,没有一家企业可以独善其身,作为入局最早、中国最大...

品牌营销/2019-06-04
揭秘网红奶茶是如何炼成的

揭秘网红奶茶是如何炼成的

中国奶茶的排队风潮,穿越太平洋,火到了欧美。 四年前,美国南加州第一家CoCo奶茶开店的第一天,30分钟就卖光了所有的奶茶材料。当时,捧场排队的大多是亚洲留学生。但现在,打开谷歌地图,光是纽约的曼哈顿区都能...

发现/2019-06-01
一周餐饮大事

一周餐饮大事

新尝试 喜茶CTO :三个月后或将上线社交功能 在2019极客公园科技商业峰会现场,喜茶CTO陈霈霖表示,喜茶接下来有设计社交功能的打算,这也是优化用户体验的新尝试。他说:通过喜茶GO在场景中加深用户与用户之间的互...

头条/2019-06-01
今日头条

接管老店仅仅一年半,他凭什么能让营业

  • 众所周知,在木屋,能当上 店长 ,并独当一面的伙伴可算是精英中的精英,好运街店的店长刘强更是木屋店长中的佼佼者。 刘强是木...

每天2.5亿人刷抖音,网红餐饮其实有1条

  • 2个爆品+女性化+生活化+持续推广(+KOL)=爆红 夜猫子夜市 有餐饮老板总结2018年时说, 去年没跟上抖音的趋势,2019抖音是不是就...

巨头入场做生鲜外卖,“手机菜篮子”成

  • 如今互联网平台争夺线上流量早已白热化,生鲜产业作为如今餐饮外卖市场最热闹的赛道,买菜消费以及手机菜篮子成为了新的商业方向...

外卖用户分析:这些数据决定你的客流和

  • 据CNNIC等相关公开数据显示, 2018 年外卖用户数量已达到4.06亿人 ,手机网上外卖用户规模达3.97亿。 以当前外卖市场发展趋势来...

餐厅搞“免费”活动一停就没人,这10种

  • 经常看到有很多 餐饮 老板在开业时做了大量的活动,各种广告铺天盖地,各种免费各种优惠,结果火爆了三五天,活动一结束,马上又...
自媒体自媒体
海底捞股价翻倍后突遭国内券商唱空 170

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